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松蘑蒸滑鸡香味浓郁美味

2019-11-14

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  “  松蘑蒸滑鸡的做法干松蘑略洗,用温水泡发,泡发后的水可作他用,松蘑去根切块三黄鸡斩小块三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀,静置2小时,松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香放入所有调味料拌匀,加入湿淀粉上浆,最后淋上少许香油封浆(挂上的浆不易脱落)

  ”

  松蘑蒸滑鸡的做法

  干松蘑略洗,用温水泡发,泡发后的水可作他用,松蘑去根切块

  三黄鸡斩小块

  三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀,静置2小时,松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香

  放入所有调味料拌匀,加入湿淀粉上浆,最后淋上少许香油封浆(挂上的浆不易脱落)

  腌制15分钟,蒸锅内一次放入足够量的清水,上足气后放入蒸鸡的容器

  大火蒸分钟,鲜嫩爽滑的美味即可出锅

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