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黑鱼粥的做法都有什么

2020-01-21

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黑鱼粥的做法都有什么 文章导读

墨鱼是一种海洋生物,吃起来很美味并且对我们的身体有很多的好处,因此喜欢吃墨鱼的人可以来学习一下墨鱼的制作的方法制作,这样能够很好的保证墨鱼的美味,因此喜欢吃墨鱼的人快来学习制作,那么黑鱼粥的做法都有什么呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

一、家焖黑鱼:选择两条300克左右的黑鱼,处理干净,放入砂锅,加入葱段、蒜片、姜片、料酒和盐,一次加足水,烧开后小火焖至八、九分熟,再加入粉皮焖几分钟,起锅前,加入葱花、香菜即可。特点是鱼肉细嫩可口,粉皮润滑鲜美。

二、清蒸黑鱼:选择两条400克左右的黑鱼,处理干净,两边鱼身各剖三刀,放到合适的器皿内,撒上葱花、蒜片、姜丝和盐,再加入适量的水,然后放到高压锅内,加热,开锅五、六分钟即可。特点是鱼肉雪白细嫩,味道独特,鲜美无比。

三、一鱼两吃(推荐吃法):选择两条500克左右的黑鱼,鱼身精细刀工,切成生鱼片,装盘。佐以一品鲜酱油调制的辣根,生吃。然后,将黑鱼头、鱼骨架一起下锅,除姜片外不放任何调料,一次添足水,急火烧开,慢火熬汤,至少半小时。待大家生鱼片吃得意犹未尽时,汤也热气腾腾熬好了。加上少许的盐、葱花和白胡椒面,再点上几滴白醋,瞬间,清汤变成如乳汁般雪白。将这一大碗黑鱼汤喝下,那浓郁的鲜香温润,一下子就冲洗掉你所有的疲惫,令你轻松无比浑身舒畅,生活美好的幸福感油然而生。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃墨鱼的人可以来学习一下上述的方法来进行学习制作吧,这样能够很好的保证墨鱼的美味,并且也能够很好的保证人体的健康的问题,避免因墨鱼的制作出现问题导致墨鱼制作的失败。

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