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香肠的种类香肠怎么做好吃香肠的价格

2019-12-08

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香肠一般指的是猪肉肠,是家庭中常见的一种食物,由于香肠带有一种浓郁的香肠香味,所以广受大家的喜欢,香肠也经常被用作家常菜的主料或辅料香肠的历史悠久种类丰富,仅在德国,便有1500多种香肠,由此可见香肠多么受大众的喜欢,所以,今天就来带领大家了解下香肠的不同种类

香肠的种类

香肠是我们生活中常见的食材,它起源于欧洲,现如今,香肠的种类繁多,品种多样,深受大众的喜欢,是家庭聚会中餐桌上必不可少的一道菜不同地区的香肠做法不同种类不同,香肠按地域分可分为贵州麻辣香肠、四川麻辣香肠、如皋香肠、睢宁香肠、莱芜香肠等等香肠按照制作方法大体可分为四类:烟熏肠、风干肠、熟肠、鲜肠在我国比较受欢迎的是风干肠,比较常见的一种是我国的腊肠,它口感紧实,烟熏肠也有自己独特的味道,上好的果木熏制而成的想想就会让人留口水啊

香肠怎么做好吃

香肠是家庭中非常常见的一种食材,那么香肠怎么做更好吃呢今天就来给大家推荐一种新鲜的做法:杏鲍菇香肠卷

材料:杏鲍菇1根、香肠2根、豆苗适量、番茄酱适量、胡椒粉、盐、牙签

做法:1、先将杏鲍菇用刨刀刨成薄片,洗净;

2、用适量的胡椒粉和盐给杏鲍菇调味;

3、将香肠切成与杏鲍菇宽度一样的小段,用杏鲍菇把香肠卷起来用牙签串好;

4、将卷好的香肠放入油锅中炸至金黄后捞出,沥干多余的油;

5、将稍微炒过的豆苗铺在盘底,炸好的香肠卷放在豆苗上,然后淋上一层熬制过的番茄酱,一道美味的杏鲍菇香肠卷就做好了

香肠的价格

香肠是我们生活中经常食用的一种食品,那各位主妇们可能会问了,香肠的价格大概怎样呢香肠的价格变动会很大么今天来带大家看一下不同种类的香肠价格是怎样的通常来说,市面上的香肠在几元到四五十元不等,总的来说像腊肠这类的干肠价格要高一些,一般在四十元左右,还有一些名气较大的香肠如哈尔滨红肠、川味腊肠,还有烟熏肠的价格一般也都在30元左右市场上卖的那种自家做的香肠一般和肉类的价格相近,每斤二三十元左右,而超市中常见的那种小包装的火腿肠原料大部分是面粉淀粉之类的,所以价格相对便宜,每包10元左右所以,香肠好吃又不是很贵,还可以直接食用,无疑是我们家中常见的一种好食材呀

怎样挑选香肠

香肠是生活中十分常见的食物,有条件的可以自己动手制作干净放心的香肠,然而并不是所有的朋友们都有条件去自己制作,所以学会在市场上挑选优质的香肠是很必要的优质的香肠有以下几个特点:1、手感干爽优质的香肠手感干爽,如果香肠较湿润算不上上好的香肠;2、肉肥瘦分明肥瘦混杂的香肠往往2是把乱七八糟的肉搅在一起的,口感较差;3、肠衣厚薄程度越薄越好,蒸熟后香肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后会变韧;4、观察肠体的颜色颜色发白的往往是里面的添加剂过多,颜色过于鲜艳的可能经过染色,最好不要买

香肠的保质期

香肠是生活中的一种常见的食材,那么香肠的保质期有多久呢在保存时有什么需要注意的么通常来说,原封包装的香肠在冷藏室内可以保存一周左右,放在冷冻室内最好在2个月内食用完今天再来给大家介绍一个较新鲜的储存方法,在储存香肠时可以在容器内放杯白酒或酒精,在香肠上面再抹上一层白酒将容器口封严,放在阴凉通风处

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